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小青菜留着晚上炒菜。
生意都是一旦开张就好办了。
大娘之后，很快出现了第二单。
一位穿着体面的中年老爷停在了楚辞的摊位前，目光在一方桌面逡巡。
盛三是滁州城西街客栈———云间楼的东家。
这滁州虽说因为地势和环境各方面原因，寻常百姓日子清苦些，但时常有关外来的异邦商人在这里出手一些货物，他们舍不得花费巨额银子去住滁州城最上等那几家，将就将就挑选一些价钱合适，条件中等的客栈也行。
云间楼在这等次的客栈中算是比较好的选择。
说不上大富大贵，每日银钱倒也不错。
偏偏同行是冤家。竟有个冤种将酒楼开到了同一条街，就落户在他们家对面。
人家虽然是酒楼，也带有后院供客人小住。
最重要的是他们家不知哪儿请来的厨子，手艺相当不错，后厨安排的位置靠前些，每每炒菜那香味能从窗户飘出去一整条街！
这一条街，一方市，人数来来往往总共就这么些，他们客多了，盛三店里的客人不就少了吗。
生意难做啊。
方才盛三眼睁睁看着相熟的客人一只脚已经踏入自家店里，忽的身形一顿，鼻翼微微抽动，竟是转身退出去，闻着味儿进了对面酒楼！
今日西市开，他在楼里转悠着也是想想就心肝疼，还不如西市街上逛逛，有什么新鲜东西。
一路下来，最新鲜的就是那位支摊子的姑娘了，这卖蛋不去菜市反而来西市，这就好比在金楼银楼里开伙食——怎么看怎么别扭！
他心里毛焦火辣，第一遍路过的时候，也只是摇摇头，转了一圈，疾步转回来时仔细一看。
好家伙，还有价牌，二十文一个？！
盛三爷发出和前面无数问价人一样的喟叹，怎么不去抢？
上一次他看见这么黑心的价格，还是在那几家少爷们爱去包场的顶尖儿酒楼里。
人家能在滁州开这么大，价钱标这么贵，背后靠着参天大树，味道也是一等一的。
这“天价”反而让盛三起了些兴趣。他走近了些，站在摊前，细细打量。
这姑娘倒是有意思，那街边卖鸡蛋，从来都是生鸡蛋，哪儿有煮熟了切开摆成一排的。
真别说，评价菜品，通常都从色香味三者入手，香和味盛三还没感受到，这“色”是真真上等，雪色蛋白包裹着橘红细嫩的蛋黄，清爽漂亮，这颜色就让人食指大动。
“姑娘，”盛三和她搭话:“我来回两次了，见你一点生意也没有，你怎么半点不急。”
像他，一想到自己的客人都在朝着对面酒楼去，心里就跟放了块冒烟子的红碳似的。
楚辞狡黠的笑笑，反问他：“那你来回两次，看见有我的同行吗？”
盛三摇头：“这倒是没有。”
“往外看，滁州、北部乃至京都，没有人的鸡蛋比得上我家可口，”楚辞语调悠悠，话术信口拈来：“做生意，无非就是人无我有，人有我优，急什么呢。”
小小鸡子，口气真的大。
不过盛三已经顾不上了，他双眼发亮，喃喃几声：“人无我有，人有我优……是了是了，这才是做好生意的大道理啊。”
仿佛脑袋里的脉络被打通了，盛三如获至宝，但没一会儿又沮丧下来。
楼里有什么能揽客，又是别家店里没有的呢，一时间还真想不出来。
客栈不过是住店、佳肴两样东西，他也没法寻一个手艺更出众的厨子，没这人脉。
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