周大树和石墩回到周家村时,天色尚早,但村口的氛围却有些异样。几个正在纳鞋底的婆娘看到他们,交头接耳一番,投来的目光带着明显的埋怨和疏离,连往常会打声招呼的点头都省了。

刚进院子,赵氏就忧心忡忡地迎了上来,压低声音道:“爹,你们可回来了。今天村里好些人从镇上回来,都没卖掉多少野菜,心里不痛快,说话……不太好听。”

周铁柱也从屋里走出来,脸色不太好看,闷声道:“有人说爹您出的馊主意,害得大家白费力气。还有人怪咱们家带头,把镇上的行情都弄坏了。”

正说着,周幺妹牵着小栓子和小花从外面回来,小脸上还带着未干的泪痕,眼睛红红的。她看到周大树,委屈地扁了扁嘴,低声道:“爹……狗蛋他们……又骂我小瘸子,还说……还说咱们家是害人精……”

周大树心里一股无名火“噌”地就冒了上来,但看着小女儿和外孙委屈的样子,又强行压了下去。他伸手摸了摸周幺妹枯黄的头发,又拍了拍小栓子的脑袋,语气尽量平和:“没事,幺妹不哭。栓子、花儿也别怕。有些人自己没本事,就爱怪别人。咱们行得正坐得直,不怕他们说。”

他深吸一口气,目光扫过面露忧色的家人,脸上反而露出一丝笑容:“都别耷拉着脸了!他们骂他们的,咱们的好日子还在后头呢!爹今天去镇上,可不是白逛的,咱们家的新营生,有眉目了!”

“新营生?”众人的注意力果然被吸引了过来。

“对!”周大树挺了挺腰板,“咱们不做野菜那费力不讨好的买卖了!爹打算,在镇上支个摊子,卖卤肉,配上饼子!”

“卤肉?”周铁柱瞪大了眼睛,“爹,那……那玩意儿咱们不会做啊!本钱也大……”

“不会可以学!本钱……”周大树顿了顿,脸上露出一丝高深莫测,“爹自有办法。”

他这话说得底气十足,但心里其实也在打鼓。安抚住家人后,他独自回到自己那间昏暗的屋子,闩上门,迫不及待地将意识沉入系统商城。他搜索“卤味制作”、“秘制卤水”等关键词,果然跳出来好几本图文并茂的教程。他花了几文钱买了一本最基础的《家常卤味一本通》,快速浏览起来。

书里详细介绍了选料、香料配伍、老汤养护、火候掌控等等,看得周大树头晕眼花。这卤肉生意,远不是他想的那么简单!光是那几十种香料,买齐就是一笔不小的开销,更别提还需要长时间熬制老汤,费时费火。万一开张后,有人眼红,有权贵来要他秘方,给还是不给?甚至让他当场演示,他这半吊子水平,加上那些来路说不清的“秘制调料”,岂不是分分钟露馅?到时候可就不是赚不到钱的问题,恐怕会惹来更大的麻烦。

想到这里,周大树惊出一身冷汗。刚才的兴奋劲儿瞬间冷却,取而代之的是一股深深的无力感。他颓然地坐在炕沿上,把身上所有的铜钱都掏出来,细细数了一遍。卖野菜和之前剩下的,拢共也就一百多文。这点钱,别说置办齐香料和肉食,连个像样的锅和炉子都买不起。

“难道就这么卡住了?”周大树烦躁地抓了抓头发。临门一脚,却被现实和潜在的风险死死拦住,这感觉无比憋屈。

他强迫自己冷静下来,重新梳理思路。卤肉不行,太复杂,容易暴露。

他仔细回忆在青石镇集市上看到的景象。除了卤肉摊,那些汤饼摊、炊饼摊生意似乎都还不错……汤面!

对!卖汤面!

这东西制作相对简单,关键在于汤底和调味。而汤底,完全可以用猪骨、鸡架这类长时间熬煮就行,实际上真正的味道核心,可以来自系统里购买的浓汤宝、高汤粉。面条就可以自己家现做都行,那个简单。整个煮面汤流程也简单,大部分准备工作可以在家里完成,出摊时只需要加热汤底、煮面、加调味和浇头(如果有的话)即可。有人问起汤为什么这么鲜,完全可以推说是在青山县找西域商人买的调味料粉。

这个思路让周大树豁然开朗!但是,启动资金依然是个问题。一百多文,撑不起一个摊子。

他的目光再次投向系统商城,最终落在了“人参”上。上次在青石镇保和堂卖参,虽然成功,但毕竟是小地方,价格被压了不少,而且李大夫已经认识他了,再去卖容易惹人怀疑。要去,就去更大的地方!

一个完整的计划在他脑中迅速成型:

1.

源头铺垫:

先从系统里买一株品相更好些的人参。

2.

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