第63节 (第1/2页)

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“娘要做什么？”

林月儿颠颠的跟在唐娇身边问道。

唐娇想了想，糯米粉家里没断过有现成的......

“你去称五斤大米,用咱家的小石磨磨成细粉，一定要细啊,不细就多磨几遍！”

唐娇道。

“嗯嗯！”

林月儿严肃的点点头，去了！

唐娇拿着面盆洗面筋,三种粉的比例大致是五比三比二，小麦粉洗个三四斤就行,比例这种东西你做习惯了就知道没啥绝对的，自己喜欢就好。

六碗面，唐娇掂量掂量差不多够了。按照正常揉面的方式,把面团揉好，加水！不断地加水揉搓，就跟洗衣服一样。

手感很好，软糯糯的喜欢揉捏东西的人一定很喜欢这个步骤。

林月儿把家里的石磨冲洗干净,搬到厨房里坐在小凳上,一边磨米一边看着唐娇的动。

唐娇把洗好的面筋放到一边的盆里盖好,也别浪费了，这就是凉皮里的面筋。

连水带粉弄了一盆，唐娇指着这盆混合液转身对着林月儿说道：“不要管它让它慢慢做醒，面粉沉淀了把浮上的水倒干净就得道澄粉了，是做冰品月饼的一个重要原料。”

林月儿没停下手里的活，认真听着。

又不懂的地方还会问一两句，唐娇都是耐心的解答了。

等着澄粉沉淀的时间，唐娇帮着林月儿一起磨米粉。泡好的大米足足磨了三遍，唐娇用手捏起一撮粉搓一搓才道：“行了！”

听到这句行了，就连林月儿也不免松了口气。

唐娇看着她说道：“做点心一定要细心，有些东西可以凑合但有些是绝不可以的！”

“娘我知道的！”

见林月儿小心认真的样子，唐娇深觉自己这是给人灌鸡汤灌多了的后遗症，以后一定注意。谁喜欢一个老太太成天得啵个不停啊！

“月儿...娘，咱早饭吃啥啊？”

刘小山进厨房想找林月儿要饭吃，没想到唐娇也在不好意思的挠挠头。

“屋里有剩下的面包、蛋糕你烧点水，吃一顿吧！”

林月儿头也不抬的说道。

唐娇好惊讶，突然觉得面团似的林月儿也有女强人的隐藏属性。

刘小山无奈的挠挠头，点头答应了。媳妇儿越来越不在意自个儿了呢？

刘小山烧了壶热水离开，照顾闺女去了。

“娘！分开了。”

林月儿指着桌上盛着面水混合液的盆子说道。

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